AQUA Logo

חזור   אקווה - האתר הישראלי לדגי נוי > מים מתוקים > דיסקוסים

צור אשכול חדש  תגובה
הגדרות אשכול אפשרויות הצגת נושא
עדיין לא נקרא Sunday 28/03/2010, 12:56   #1
פלקור
 
תאריך הצטרפות: 02/08/04
הודעות: 97
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
ברירת מחדל שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

במתכון שמצאתי בפורום מוגדר 100 גרם ג'לטין על קילו בשר.

בכמות של 2 קילו בשר מדובר על כ6-8 חבילות ג'לטין...

האם זו הכמות הנכונה ?

תודה מראש
אורן.
פלקור לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Sunday 28/03/2010, 13:00   #2
שוני ז"ל
ממיסדיי אקווה וחבר של כבוד
 
הסמל האישי שלשוני ז"ל
 
תאריך הצטרפות: 01/10/01
הודעות: 57,106
הודו לך על 2 הודעות 2 פעמים
סוג אקווריום: דיסקוסים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

כן
__________________
מכל מלמדי השכלתי
לעולם אל תתוכח עם אידיוט, הוא יוריד אותך לרמתו וינצח אותך בעזרת נסיונו
שוני ז"ל לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Sunday 28/03/2010, 21:54   #3
dzodzo
משתמש חסום
 
תאריך הצטרפות: 21/06/04
הודעות: 1,194
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

לא חובה, אפשר גם פחות.
קח בחשבון שהגלטין הטיבעי עשוי מעצמות, מכיל חלבון וחומרים חיוניים נוספים, בנוסף לכושר ההדבקה שלו.
dzodzo לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Monday 29/03/2010, 16:23   #4
אביעוז
 
תאריך הצטרפות: 14/04/06
מיקום: באר שבע בירת הנגב. יש גמלים בוואדי מתחת לבית שלי
הודעות: 6,027
הודו פעם אחת בהודעה אחת
סוג אקווריום: דיסקוסים
וותק בתחום: מעט זמן
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

ציטוט:
פורסם במקור על ידי dzodzo צפה בהודעה
לא חובה, אפשר גם פחות.
קח בחשבון שהגלטין הטיבעי עשוי מעצמות, מכיל חלבון וחומרים חיוניים נוספים, בנוסף לכושר ההדבקה שלו.
במידה ואתה לא שומר כשרות בטייב טעם מיקס שרימפס [צדפות קלמרי שרימפס] מקולף מבושל מה שנשאר לטחון לערב עם שום במידה ויש ספרולינה לשטח ולהקפיא גם לא מלכלך וגם מזין[קרוב לטבע
אביעוז לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 13:58   #5
YOSEF
 
הסמל האישי שלYOSEF
 
תאריך הצטרפות: 05/05/04
הודעות: 362
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
סוג אקווריום: מתוקים - צמחיה - דיסקוסים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

ציטוט:
פורסם במקור על ידי אביעוז צפה בהודעה
במידה ואתה לא שומר כשרות בטייב טעם מיקס שרימפס [צדפות קלמרי שרימפס] מקולף מבושל מה שנשאר לטחון לערב עם שום במידה ויש ספרולינה לשטח ולהקפיא גם לא מלכלך וגם מזין[קרוב לטבע
אביעוז ולכול זה אין צורך בגלטין או שגם לזה צריך להוסיף גלטין?
YOSEF לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 15:14   #6
yoel46
 
הסמל האישי שלyoel46
 
תאריך הצטרפות: 29/11/07
מיקום: כפר סבא
הודעות: 1,385
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

הג'לטין אינו חובה..
מעולם לא הוספתי ג'לטין לקציצות..
__________________
בברכה יואל..

yoel46 לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 15:21   #7
פלקור
 
תאריך הצטרפות: 02/08/04
הודעות: 97
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

ציטוט:
פורסם במקור על ידי אביעוז צפה בהודעה
במידה ואתה לא שומר כשרות בטייב טעם מיקס שרימפס [צדפות קלמרי שרימפס] מקולף מבושל מה שנשאר לטחון לערב עם שום במידה ויש ספרולינה לשטח ולהקפיא גם לא מלכלך וגם מזין[קרוב לטבע
המיקס הזה הוא מיקס קפוא.
נראה לי שבמהלך הטחינה הוא מפשיר... אין עם זה בעיה שזה מופשר ומוקפא שוב?
לדעתי זה קצת בעייתי, על השקיות שלהם רשום שאין להקפיא שנית לאחר הפשרה.
פלקור לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 15:22   #8
אביעוז
 
תאריך הצטרפות: 14/04/06
מיקום: באר שבע בירת הנגב. יש גמלים בוואדי מתחת לבית שלי
הודעות: 6,027
הודו פעם אחת בהודעה אחת
סוג אקווריום: דיסקוסים
וותק בתחום: מעט זמן
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

ציטוט:
פורסם במקור על ידי YOSEF צפה בהודעה
אביעוז ולכול זה אין צורך בגלטין או שגם לזה צריך להוסיף גלטין?
זהו שכחתי לרשום את העיקר אין צורך בגילטין וגם לא השתמשתי אף פעם [זה לא עוגה ]

אתה מפשר פעם אחד לטחינהאת המרכיבים שציינתי משטח את עיסה דק בשקיות ומקפיא .כל פעם שאתה רוצה לאכיל את הדגים שובר חתיכה ומאכיל אין צורך לחכות שהמזון יפשיר ישירות לאקוריום .הדיסקוסים שלי אכלו מיקס שרימפס ולא היתה שום בעיה ,אני לא ממליץ על מה שלא ניסתי על הדיסקוסים שלי

נערך לאחרונה על ידי אביעוז, Thursday 01/04/2010 בשעה 15:28.
אביעוז לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 15:29   #9
אביעוז
 
תאריך הצטרפות: 14/04/06
מיקום: באר שבע בירת הנגב. יש גמלים בוואדי מתחת לבית שלי
הודעות: 6,027
הודו פעם אחת בהודעה אחת
סוג אקווריום: דיסקוסים
וותק בתחום: מעט זמן
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

ציטוט:
פורסם במקור על ידי פלקור צפה בהודעה
המיקס הזה הוא מיקס קפוא.
נראה לי שבמהלך הטחינה הוא מפשיר... אין עם זה בעיה שזה מופשר ומוקפא שוב?
לדעתי זה קצת בעייתי, על השקיות שלהם רשום שאין להקפיא שנית לאחר הפשרה.
אפשר לטחון אותו קפוא בלי להפשיר למרות שהפשרה אחד לא תזיק .
אביעוז לא מחובר   הגב עם ציטוט
עדיין לא נקרא Thursday 01/04/2010, 16:49   #10
dzodzo
משתמש חסום
 
תאריך הצטרפות: 21/06/04
הודעות: 1,194
הודו לך על 0 הודעות 0 פעמים
ברירת מחדל תגובה להודעה: שאלה בנוגע לקציצה עבור דיסקוסים

אסור להקפיא מחדש = אסור לשתות מיים אחרי אכילת מלפפון.

[אין בעיה !!!!!

וההסבר.
בבשר יש נגיפים, קל וחומר בקציצה. גם אם נוטרלו, חלקם יחזרו לפרוח בתנאי חום ולחות הולמים.
ההקפאה מאיטה את קצב ההתרבות של רובם.
ההפשרה מאפשרת חידוש פעולת התרבותם.
הפשרה חלקית - הבשר 1\4 קפוא, עדיין קצב ההתרבות זעיר, זניח.
הפשרה מלאה הבשר קר למספר דקות , אותו כנל, אין לחיידקים שהות להתרבות.
הפשרה מלאה לאורך זמן במזג אויר חם - יתרבו במהירות עצומה. כאן זה אפילו עניין של מספר דקות. רצוי להפטר ממנו.

לכן אין בעיה להפשיר ולהקפיא במידי. אפילו 100 פעם. זו לא הנקודה.כפןף למה שנרשם למעלה
ולשני הפרמטרים - זמן השהיה וטמפרטורה.

אם הבשר נגוע, מאסת החיידקים גבוהה - ההקפאה לא תעזור !!!!!! קל וחומר הפשרה והקפאה.

ולעניניינו - להפשיר למצב המאפשר עיבוד והגשה לדגים, קפוא בחלקו , אבל פריך. אין בעיה לחזור ולהקפיא.
וליתר ביטחון , להשתמש במנות קטנות עבור מספר ימים בלבד


לגבי מה שרושם היצרן, זה כס"תח . לרוב מוצר נגוע , חשש לנגוע. כמו שבגד צבוע גרוע, כתוב לכבס במיים פושרים..

מי
dzodzo לא מחובר   הגב עם ציטוט
צור אשכול חדש  תגובה

חזור   אקווה - האתר הישראלי לדגי נוי > מים מתוקים > דיסקוסים
הגדרות אשכול
אפשרויות הצגת נושא

חוקי משלוח הודעות
אתה לא יכול לפתוח נושאים חדשים
אתה לא יכול להגיב להודעה
אתה לא יכול לצרף קבצים
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך

BB code פועל
סמיילים הינו פועל
קוד [IMG] פועל
קוד HTML כבוי
קפיצה לפורום

אשכולות דומים
אשכול מפרסם האשכול פורום תגובות הודעה אחרונה
גודל אק' עבור אמריקאים-שאלה שמואל ציקלידים אמריקאים 12 Monday 29/03/2010 00:24
שאלה: למה אין פורום עבור מחלות דגים ? bchanan קהילת אקווה 4 Monday 06/02/2006 14:15
מתכון לקציצה עבור ציק' צמחונים - "אייזיק נוטרישן" mamalawi ציקלידים כללי 34 Thursday 30/06/2005 08:26
שאלה בנוגע לסוגי דיסקוסים, עדכונים!! snake_n_fish דיסקוסים 27 Wednesday 10/11/2004 00:10


כל הזמנים הם GMT +3. השעה כרגע היא 18:47.

מאגר הפורומים כולל מאמרים, פרסומים ומידע (שיקראו יחד להלן: "מידע") הינם קניינה של AQUA, (שתקרא להלן: "AQUA")שנכתב ונערך לאחר עבודת מחקר מדעית. מאגר זה, נועד לצורכי לימוד עצמי בלבד והמידע כולו מוגן עפ"י זכויות יוצרים ובהתאם לכך אין לעשות במידע כל שימוש מסחרי ו/או שימוש שלא עפ"י היתר זה. הדפסת המידע ו/או כל שימוש בו מותר אך ורק במסגרת שימוש הוגן ביצירה – לשם לימוד עצמי ולשם מחקר וביקורת אך ורק במידה הדרושה והראויה לצורך המטרות האמורות. בהתאם לאמור לעיל, ומבלי לפגוע מכלליות האמור לעיל, AQUA שומרת לעצמה את מלוא הזכויות על פי כל דין לפעול כנגד מי שינהג במידע שלא עפ"י הוראת אזהרה זו.


מופעל על: vBulletin Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.