[אודי רוסו]

אברמסון

לא יודע עם אילו חנויות דברת בניו יורק. וכמובן שאני מכיר רק חלק קטן מהן. עדיין. רוב הדגים המגיעים לארה"ב מקורם בפיליפינים.
נכון, יש שם ספקים גרועים.(בפיליפינים). אבל, באינדונזיה הבעיה עוד יותר גדולה. שם ממש רוב הדגים הם מתפיסת ציאניד.

בפיליפינים ישנם הרבה מאוד יצואנים. לחלקם - הגדולים שביניהם, יש את הדיגים של עצמם. אנחנו לדוגמא עובדים עם אותו ספק כבר הרבה מאוד שנים. הייתי שם. אפילו צילמתי סרט תת מימי המראה כיצד הם תופסים את הדגים. ( אם הכל ילך לפי התוכניות, בקרוב תוכלו אתם הגולשים לראותו ).

קח לדוגמא את הספקים בסרי לנקה. שם אותם הדיגים מוכרים לרוב הספקים - היצואנים. הבעיה העיקרית שם, היא הדרך בה מחזיקים את הדג לאחר שתפסו אותו.

ישנם יצואני דגים בארה"ב, אתה חושב שאיכות הדגים שלהם הרבה יותר טובה. אז ממש לא. לא אחת הדגים שהם שולחים מגיעים עם סוגי מחלות היכולות לחסל אקוריומים שלמים. ( אם לא מטפלים בהם מיד עם הגעתם ).

החוכמה והנסיון, לדעת מה הבעיה מכל מקום / מדינה ממנה מיבאים את הדגים ולטפל בה.