מתכון לקציצה משודרגת - עמותת אקווה

חיים זסלבסקי · ראשון 08/01/2012, 07:33

קונים 10-15 לבבות הודו לשטוף ולחתוך לרבעים, רבע קילו בייבי שרימפס מבושל, נמכר ברשתות טיב טעם וקרלברג, שקית של חצי קילו עולה 22-24 ש"ח ודאו שעל השקית כתוב Cooked , זה מבושל במידה הנכונה ביותר (אני חולה על זה), להפשיר ולשטוף. לא משתמשים במטחנת בשר אלא במערבל (מרסק) מזון בעל 2 להבים, שופכים 2 כפיות אבקת אסטקסנטין(להשיג אצל הסוחרים) עם חצי כוס תרכיז שום של סיכם ונותנים כרבע שעה לאסטקסנטין להתמוסס, לאחר מכן מוסיפים חצי כוס עד כוס מזון יבש מסוג כלשהו (אפשר גם אנין-נון) ונותנים לו גם לספוג נוזלים כרבע שעה, בינתיים מרסקים כדור צנטרום לאבקה, אפשר לשים בשקית סנדוייצ'ים וכמה מכות פטיש, מוסיפים גם כף שטוחה של אבקת ספירולינה ושקית אבקת ג'לטין על בסיס דגים(כל אישה מחזיקה את זה בבית...). הפעם שידרגתי את התערובת גם בפלטת KRILL וגם בפלטת-MYSIS קפואים (שהם סוגים של מיני שרימפס) שקונים כמעטו בכל חנות דגים ואקווריומים (להפשיר מראש), אפשר להוסיף גם ארטמיה ודפניות קפואות.
מוסיפים עוד קצת תרכיז שום (לאחר ניעור הבקבוק כמובן) אפשר להשתמש גם בשום כתוש טרי או קנוי, אפשר להוסיף קורט מלח. סוגרים את המכסה העליון ומערבלים במהירות גבוהה במשך 3-4 דקות... כעת כל שנותר הוא לשים כשתי כפות של העיסה בשקית סנדויצ'ים, לשטח דק כדי שיהיה קל לשבור ולהקפיא. אם הוספתם כף ספירולינה, צבע העיסה יהיה ירוק (לא להבהל), לספירולינה הרבה סגולות וגם חלבון (קראו באינטרנט), מובטחת גדילה מהירה וצבעים יפים... מבטיח שלא ישאר פירור,
בהצלחה

דור דן · ראשון 08/01/2012, 09:11

חיים תודה רבה

iqdarko · ראשון 08/01/2012, 09:54

שימו בנעוץ!!!!

מדהים מדהים... תודה על המתכון...

אורי · ראשון 08/01/2012, 10:35

כל הכבוד חיים!

המון תודה על ההסבר המקיף!

ilandic1 · ראשון 08/01/2012, 10:58

חיים שלום, שאלותיים ברשותך:
1.לכמה זמן אתה מכין את הקציצה, כלומר מה חיי המדף שלה(במקרה שלנו מדף המקפיא).
2.האם האוכל היבש והצנטרום שמוסיפים לא מאבדים מערכם התזונתי בהקפאה לטווח ארוך?
בברכה
אילן

חיים זסלבסקי · ראשון 08/01/2012, 11:08

ציטוט:

פורסם במקור על ידי ilandic1

חיים שלום, שאלותיים ברשותך:
1.לכמה זמן אתה מכין את הקציצה, כלומר מה חיי המדף שלה(במקרה שלנו מדף המקפיא).
2.האם האוכל היבש והצנטרום שמוסיפים לא מאבדים מערכם התזונתי בהקפאה לטווח ארוך?
בברכה
אילן

1. היות ויש לי מספר אקווריומים והרבה דגים, זה מספיק לי לחודש-חודשיים, הצעירים מקבלים פעמיים ביום, הבוגרים יותר פעם ביום בערב...
2. אין לי תשובה מדעית אם כי אני לוקח בחשבון שמשהו הולך לאיבוד, אך התוצאות מדברות - הם מתים על זה, גדילה מהירה וצבעים יפים ללא הורמונים כמובן...

ד"א בפעם הקודמת ניסיתי להוסיף כבד, זה גורם לעכירות זמנית במים...

יהונתן · ראשון 08/01/2012, 11:26

ציטוט:

פורסם במקור על ידי חיים זסלבסקי

וכעת לקציצה:
10-15 לבבות הודו לשטוף ולחתוך לרבעים, רבע קילו בייבי שרימפס מבושל, נמכר ברשתות טיב טעם וקרלברג, שקית של חצי קילו עולה 22-24 ש"ח ודאו שעל השקית כתוב Cooked , זה מבושל במידה הנכונה ביותר (אני חולה על זה), להפשיר ולשטוף. לא משתמשים במטחנת בשר אלא במערבל (מרסק) מזון בעל 2 להבים, שופכים 2 כפיות אבקת אסטקסנטין(להשיג אצל הסוחרים) עם חצי כוס תרכיז שום של סיכם ונותנים כרבע שעה לאסטקסנטין להתמוסס, לאחר מכן מוסיפים חצי כוס עד כוס מזון יבש מסוג כלשהו (אפשר גם אנין-נון) ונותנים לו גם לספוג נוזלים כרבע שעה, בינתיים מרסקים כדור צנטרום לאבקה, אפשר לשים בשקית סנדוייצ'ים וכמה מכות פטיש, מוסיפים גם כף שטוחה של אבקת ספירולינה ושקית אבקת ג'לטין על בסיס דגים(כל אישה מחזיקה את זה בבית...). הפעם שידרגתי את התערובת גם בפלטת KRILL וגם בפלטת-MYSIS קפואים (שהם סוגים של מיני שרימפס) שקונים כמעטו בכל חנות דגים ואקווריומים (להפשיר מראש), אפשר להוסיף גם ארטמיה ודפניות קפואות.
שופכים עוד קצת תרכיז שום (לאחר ניעור הבקבוק כמובן) אפשר להשתמש גם בשום כתוש טרי או קנוי, אפשר להוסיף קורט מלח. סוגרים את המכסה העליון ומערבלים במהירות גבוהה במשך 3-4 דקות... כעת כל שנותר הוא לשים כשתי כפות של העיסה בשקית סנדויצ'ים, לשטח דק כדי שיהיה קל לשבור ולהקפיא. אם הוספתם כף ספירולינה, צבע העיסה יהיה ירוק (לא להבהל), לספירולינה הרבה סגולות וגם חלבון (קראו באינטרנט), מובטחת גדילה מהירה וצבעים יפים... מבטיח שלא ישאר פירור, בהצלחה

אפשר לעשות על מנגל

KRILL וגם בפלטת-MYSIS קפואים אתה קונה קפוא יעודי לדגים ?

חשבתי משתמש בשרימפסלך\פירות ים אורגינל מחנות של שיקוצים

חיים זסלבסקי · ראשון 08/01/2012, 12:19

אכן KRILL ו-MYSIS (סוגים של מיני שרימפס) נמכרים כמזון קפוא לדגים, ללא הוספה לקציצה הדיסקוסים לא מתלהבים מזה... ביתר סוגי הסיפוד טרם ניסיתי להאכיל את הדיסקוסים, אני אישית אוהב, וגם את המנגל אני מעדיף לשמור לעצמי...

אפי · ראשון 08/01/2012, 12:38

ציטוט:

פורסם במקור על ידי חיים זסלבסקי

וכעת לקציצה:
10-15 לבבות הודו לשטוף ולחתוך לרבעים, רבע קילו בייבי שרימפס מבושל, נמכר ברשתות טיב טעם וקרלברג, שקית של חצי קילו עולה 22-24 ש"ח ודאו שעל השקית כתוב Cooked , זה מבושל במידה הנכונה ביותר (אני חולה על זה), להפשיר ולשטוף. לא משתמשים במטחנת בשר אלא במערבל (מרסק) מזון בעל 2 להבים, שופכים 2 כפיות אבקת אסטקסנטין(להשיג אצל הסוחרים) עם חצי כוס תרכיז שום של סיכם ונותנים כרבע שעה לאסטקסנטין להתמוסס, לאחר מכן מוסיפים חצי כוס עד כוס מזון יבש מסוג כלשהו (אפשר גם אנין-נון) ונותנים לו גם לספוג נוזלים כרבע שעה, בינתיים מרסקים כדור צנטרום לאבקה, אפשר לשים בשקית סנדוייצ'ים וכמה מכות פטיש, מוסיפים גם כף שטוחה של אבקת ספירולינה ושקית אבקת ג'לטין על בסיס דגים(כל אישה מחזיקה את זה בבית...). הפעם שידרגתי את התערובת גם בפלטת KRILL וגם בפלטת-MYSIS קפואים (שהם סוגים של מיני שרימפס) שקונים כמעטו בכל חנות דגים ואקווריומים (להפשיר מראש), אפשר להוסיף גם ארטמיה ודפניות קפואות.
שופכים עוד קצת תרכיז שום (לאחר ניעור הבקבוק כמובן) אפשר להשתמש גם בשום כתוש טרי או קנוי, אפשר להוסיף קורט מלח. סוגרים את המכסה העליון ומערבלים במהירות גבוהה במשך 3-4 דקות... כעת כל שנותר הוא לשים כשתי כפות של העיסה בשקית סנדויצ'ים, לשטח דק כדי שיהיה קל לשבור ולהקפיא. אם הוספתם כף ספירולינה, צבע העיסה יהיה ירוק (לא להבהל), לספירולינה הרבה סגולות וגם חלבון (קראו באינטרנט), מובטחת גדילה מהירה וצבעים יפים... מבטיח שלא ישאר פירור, בהצלחה

במאסטר שף- שווה לפחות גמר

אפי

חיים זסלבסקי · ראשון 08/01/2012, 12:47

ציטוט:

פורסם במקור על ידי efih1

במאסטר שף- שווה לפחות גמר
אפי

שוני · ראשון 08/01/2012, 15:21

תודה רבה חיים
אכן קציצה לתחרות מסטר שף

GT3000 · ראשון 08/01/2012, 15:55

חיים אם תחליט למכור את הקציצות המדהימות האלה שלך, אני מבטיח שאקנה כמה. (וזה לא בצחוק).

אני לא יכול להכניס לבית שלי שרימפס, וגם אם יכולתי... אני עצלן מדי לעשות את כל מה שכתבת.
עבורי זה פשוט יותר לשלם לך כסף ולקבל את המוצר המוגמר.

יהונתן · ראשון 08/01/2012, 16:56

ציטוט:

פורסם במקור על ידי GT3000

חיים אם תחליט למכור את הקציצות המדהימות האלה שלך, אני מבטיח שאקנה כמה. (וזה לא בצחוק).

אני לא יכול להכניס לבית שלי שרימפס, וגם אם יכולתי... אני עצלן מדי לעשות את כל מה שכתבת.
עבורי זה פשוט יותר לשלם לך כסף ולקבל את המוצר המוגמר.

להכניס שרימפס בתוך קציצה זה מותר?

GT3000 · ראשון 08/01/2012, 17:45

אני מעדיף לא להתעסק עם זה יהונתן.
אני בעל תשובה, לא חרדי מבית. הפיתויים גדולים לבחור כמוני אז אני מעדיף לא להתעסק עם זה בכלל.
לא לקנות שרימפס, לא לרסק אותו, ולא להתחכך בו.

Solomon12 · רביעי 25/04/2012, 13:25

תודה רבה !!

ראשון 08/01/2012, 07:33	#1
חיים זסלבסקי תאריך הצטרפות: 29/04/10 מיקום: רחובות הודעות: 974 סוג אקווריום: דיסקוסים וסקלרים, מספר אקווריומים... התמונות בפרופיל... וותק בתחום: ותיק...	מתכון לקציצה משודרגת קונים 10-15 לבבות הודו לשטוף ולחתוך לרבעים, רבע קילו בייבי שרימפס מבושל, נמכר ברשתות טיב טעם וקרלברג, שקית של חצי קילו עולה 22-24 ש"ח ודאו שעל השקית כתוב Cooked , זה מבושל במידה הנכונה ביותר (אני חולה על זה), להפשיר ולשטוף. לא משתמשים במטחנת בשר אלא במערבל (מרסק) מזון בעל 2 להבים, שופכים 2 כפיות אבקת אסטקסנטין(להשיג אצל הסוחרים) עם חצי כוס תרכיז שום של סיכם ונותנים כרבע שעה לאסטקסנטין להתמוסס, לאחר מכן מוסיפים חצי כוס עד כוס מזון יבש מסוג כלשהו (אפשר גם אנין-נון) ונותנים לו גם לספוג נוזלים כרבע שעה, בינתיים מרסקים כדור צנטרום לאבקה, אפשר לשים בשקית סנדוייצ'ים וכמה מכות פטיש, מוסיפים גם כף שטוחה של אבקת ספירולינה ושקית אבקת ג'לטין על בסיס דגים(כל אישה מחזיקה את זה בבית...). הפעם שידרגתי את התערובת גם בפלטת KRILL וגם בפלטת-MYSIS קפואים (שהם סוגים של מיני שרימפס) שקונים כמעטו בכל חנות דגים ואקווריומים (להפשיר מראש), אפשר להוסיף גם ארטמיה ודפניות קפואות. מוסיפים עוד קצת תרכיז שום (לאחר ניעור הבקבוק כמובן) אפשר להשתמש גם בשום כתוש טרי או קנוי, אפשר להוסיף קורט מלח. סוגרים את המכסה העליון ומערבלים במהירות גבוהה במשך 3-4 דקות... כעת כל שנותר הוא לשים כשתי כפות של העיסה בשקית סנדויצ'ים, לשטח דק כדי שיהיה קל לשבור ולהקפיא. אם הוספתם כף ספירולינה, צבע העיסה יהיה ירוק (לא להבהל), לספירולינה הרבה סגולות וגם חלבון (קראו באינטרנט), מובטחת גדילה מהירה וצבעים יפים... מבטיח שלא ישאר פירור, בהצלחה נערך לאחרונה על ידי שוני, ראשון 08/01/2012 בשעה 15:52.

ראשון 08/01/2012, 09:11	#2
דור דן תאריך הצטרפות: 01/11/10 הודעות: 165 סוג אקווריום: דיסקוס ושוכני קרקע	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... חיים תודה רבה

ראשון 08/01/2012, 09:54	#3
iqdarko תאריך הצטרפות: 04/05/10 מיקום: תל אביב הודעות: 1,158 סוג אקווריום: אקווריום Aquael נפח 500 ליטר!!! וותק בתחום: 2009	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... שימו בנעוץ!!!! מדהים מדהים... תודה על המתכון... __________________ .

ראשון 08/01/2012, 10:35	#4
אורי אחראי תחום דיסקוסים תאריך הצטרפות: 07/02/11 מיקום: אילת הודעות: 2,679 סוג אקווריום: דיסקוסים ו L046	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... כל הכבוד חיים! המון תודה על ההסבר המקיף! __________________ תקשיב, תלמד, תחכים, תפנים, תתנסה...אבל הכי חשוב *תהנה!* אורי ויוליה

ראשון 08/01/2012, 10:58	#5
ilandic1 תאריך הצטרפות: 21/06/08 הודעות: 194	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... חיים שלום, שאלותיים ברשותך: 1.לכמה זמן אתה מכין את הקציצה, כלומר מה חיי המדף שלה(במקרה שלנו מדף המקפיא). 2.האם האוכל היבש והצנטרום שמוסיפים לא מאבדים מערכם התזונתי בהקפאה לטווח ארוך? בברכה אילן

ראשון 08/01/2012, 12:19	#8
חיים זסלבסקי תאריך הצטרפות: 29/04/10 מיקום: רחובות הודעות: 974 סוג אקווריום: דיסקוסים וסקלרים, מספר אקווריומים... התמונות בפרופיל... וותק בתחום: ותיק...	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... אכן KRILL ו-MYSIS (סוגים של מיני שרימפס) נמכרים כמזון קפוא לדגים, ללא הוספה לקציצה הדיסקוסים לא מתלהבים מזה... ביתר סוגי הסיפוד טרם ניסיתי להאכיל את הדיסקוסים, אני אישית אוהב, וגם את המנגל אני מעדיף לשמור לעצמי...

ראשון 08/01/2012, 15:21	#11
שוני יו״ר עמותת AQUA תאריך הצטרפות: 15/01/02 מיקום: ראשל"צ הודעות: 53,223 סוג אקווריום: דיסקוסים וותק בתחום: משנת 1962 הפסקה של 3 שנים צבא	תגובה להודעה: קציצה משודרגת... תודה רבה חיים אכן קציצה לתחרות מסטר שף __________________ מכל מלמדי השכלתי לעולם אל תתוכח עם אידיוט, הוא יוריד אותך לרמתו וינצח אותך בעזרת נסיונו

ראשון 08/01/2012, 15:55	#12
GT3000 חבר\ת מועדון העמותה תאריך הצטרפות: 25/01/10 מיקום: ראשל"צ הודעות: 13,893 סוג אקווריום: אמריקאים הכי יפים בארץ	תגובה להודעה: הכנת קציצה משודרגת חיים אם תחליט למכור את הקציצות המדהימות האלה שלך, אני מבטיח שאקנה כמה. (וזה לא בצחוק). אני לא יכול להכניס לבית שלי שרימפס, וגם אם יכולתי... אני עצלן מדי לעשות את כל מה שכתבת. עבורי זה פשוט יותר לשלם לך כסף ולקבל את המוצר המוגמר. __________________ Do you know who I am? I'm Moe Greene I made my bones when you were going out with cheerleaders

ראשון 08/01/2012, 17:45	#14
GT3000 חבר\ת מועדון העמותה תאריך הצטרפות: 25/01/10 מיקום: ראשל"צ הודעות: 13,893 סוג אקווריום: אמריקאים הכי יפים בארץ	תגובה להודעה: הכנת קציצה משודרגת אני מעדיף לא להתעסק עם זה יהונתן. אני בעל תשובה, לא חרדי מבית. הפיתויים גדולים לבחור כמוני אז אני מעדיף לא להתעסק עם זה בכלל. לא לקנות שרימפס, לא לרסק אותו, ולא להתחכך בו. __________________ Do you know who I am? I'm Moe Greene I made my bones when you were going out with cheerleaders

רביעי 25/04/2012, 13:25	#15
Solomon12 תאריך הצטרפות: 12/04/12 הודעות: 27 סוג אקווריום: ציקלידים אמריקאים	תגובה להודעה: הכנת קציצה משודרגת תודה רבה !!

הגדרות אשכול
הצג גרסא להדפסה שלח אשכול זה לחבר
אפשרויות הצגת נושא
תצוגה לינארית תצוגה עם הדגמה תצוגה בשכבות

אשכולות דומים
אשכול	מפרסם האשכול	פורום	תגובות	הודעה אחרונה
מתכון לקציצה איכותית לדיסקוסים	אביעוז	דיסקוסים	24	שבת 31/12/2011 23:03
התקפות של תוכים מצד הטריי מאק,בקשת מתכון לקציצה.	אדיר19	ציקלידים-מרכז אמריקה	9	שישי 12/02/2010 20:50
מתכון לקציצה...		דיסקוסים	12	שישי 29/08/2008 23:15
מתכון לקציצה	markkk	דיסקוסים	15	רביעי 02/05/2007 03:17
מתכון לקציצה עבור ציק' צמחונים - "אייזיק נוטרישן"	mamalawi	ציקלידים-כללי	34	חמישי 30/06/2005 07:26